RGFE

Directions

Step 1

Vask komaven (køb den helst allerede renset og kogt for at fremskynde tilberedningen), og lad den dryppe af.

Step 2

I mellemtiden hakkes gulerod og løg fint, og sauteres på en pande med olivenolie og krydderurter.

Step 3

Tilsæt komaven, og brun den i et par minutter. Tilsæt til sidst passata, tomatkoncentrat, vand og en god knivspids salt.

Step 4

Læg låg på, og lad det koge i en time.

Når retten er færdig, anbefaler vi at servere den med brød, der kan bruges som "scarpetta"!